Varken / Voorgegaarde Spare Ribs

Voordat wij onze spare ribs op de barbeque voorgaren, worden de spare ribs gemarineerd in een tumbler. Bij het tumblen wordt het vlees rondgedraaid en gekanteld in een grote ronde trommel. Doordat het product gaat rollen worden de spiercellen in het vlees geactiveerd, waardoor de eiwitten beter hun best doen. Zo zorgen zij voor een betere opname van de zelfgemaakte marinade. Dit maakt onze spare ribs de lekkerste spare ribs uit Noord-Holland!

13,99 per kilo